A caccia di tartufi, come non avete mai fatto!

Siete appassionati di tartufo?

Vi piace mangiarlo e avete sempre sognato di provare l'esperienza di andare a cercarlo?

Allora dovreste partecipare ad uno dei nostri tour organizzati per gli amanti del tartufo.

Vi spiego meglio.

Si tratta di esperti toscani di ricerca al tartufo, legati da generazioni a questo territorio ed a questa pratica, che, con i loro cani, si metteranno a disposizione per guidarvi alla scoperta dei luoghi dove il tubero nasce, proprio dentro la tartufaia, e condivideranno con voi la loro esperienza, conoscenza e passione, per farvi provare l'emozione di trovare, selezionare e cucinare il tartufo.

Direttamente dalla caccia alla cucina.

E' possibile scegliere fra 3 diversi percorsi di "Truffle experience": 

1. Incontro fra giganti: bellissima esperienza gustativa ed olfattiva di vino di un'azienda agricola del Chianti in abbinamento a prodotti a base di tartufo e tartufo nero o bianco (a seconda della disponibilita'), con piccola introduzione ai segreti della ricerca del tartufo. Durata 2 ore, prenotabile tutti i mesi dell'anno la mattina o il pomeriggio.
2. Alla scoperta del Tartufo: escursione sulle colline toscane e nella tartufaia, alla caccia del prezioso tubero, con personale esperto e cani da tartufo. Alla fine del percorso è previsto un pranzo presso uno dei migliori ristoranti della zona con menù completamente a base di tartufo. Durata 5 ore, prenotabile tutti i mesi dell'anno.
3. A tutto Tartufo: escursione sulle colline toscane e dentro la tartufaia, alla caccia del prezioso tubero, con personale esperto e cani da tartufo. Seguirà un mini corso sul tartufo (Classificazione e descrizione delle varie tipologie di Tartufo, Le Tartufaie e la loro conservazione, Il tartufaio e il suo cane, una simbiosi indispensabile fatta di complicità e passione, Il Tartufo in cucina, ieri ed oggi). Alla fine del percorso è previsto un pranzo presso uno dei migliori ristoranti della zona con menù completamente a base di tartufo o su richiesta un breve corso di cucina per cucinare insieme allo chef tutti i piatti a base di tartufo. Durata 6 ore, prenotabile tutti i mesi dell'anno.

Tutte le esperienze di caccia al tartufo, si svolgono nella zona del Chianti, sulle colline di San Gimignano (SI) dove si trova la tartufaia. Le degustazioni e le esperienze che prevedono la lezione e il pranzo si svolgono presso strutture della zona del Chianti che vengono concordate in fase di prenotazione.

Se vi ho stuzzicato abbastanza la curiosità potete scrivere all'indirizzo di posta elettronica info@etesiaca.it (oppure compilate il form sottostante con la richiesta del tour), per avere tutte le ulteriori informazioni che riguardano i costi dei pacchetti, l'organizzazione degli itinerari e la loro prenotazione.

Vi avverto. Questi tour sono recentemente esplosi e stanno entusiasmando sempre di più tanti appassionati "tartufai" e anche tanti winelovers, quindi scrivete il prima possibile per poter programmare per tempo il vostro percorso!

Compila questo form per richiedere maggiori informazioni sui tour del tartufo.